MetodologíaMethodology

Cómo funciona La Canasta, explicado en palabras simples.

How La Canasta works, in plain words.

Qué mideWhat it measures

Qué precio se usaWhich price is used

1. Índice principal: el precio que paga cualquiera en la web ese día, con las promociones abiertas a todos.
2. No se incluyen los descuentos que solo algunas personas pueden usar: promociones bancarias, tarjetas de fidelidad o packs ("2x1", "segunda unidad").
3. Segundo índice: el precio de lista, sin promociones, para mostrar cuánto cambian el panorama las promociones.
4. Sin stock: el producto se saltea ese día. Los precios nunca se inventan.
5. Precios que parecen errores se dejan afuera.
6. Cada supermercado se compara solo consigo mismo.

1. Main index: the price anyone pays on the website that day, with promotions open to everyone.
2. Not included: discounts only some people can use, such as bank offers, loyalty cards or multi-buy deals ("2x1", "second unit off").
3. Second index: the regular price, without promotions, to show how much promotions change the picture.
4. Out of stock: the product is skipped that day. Prices are never guessed.
5. Prices that look like errors are left out.
6. Each supermarket is only ever compared with itself.

Cómo se calculaHow it's calculated

1. Cada día, el precio de cada producto de la canasta se compara con el último día en que estuvo en stock. Mismo súper, mismo producto.
2. Los productos se agrupan como los agrupa el INDEC (pan y cereales, lácteos y huevos, frutas...). Dentro de cada grupo, los cambios se promedian con una media geométrica.
3. Los grupos se combinan con las ponderaciones oficiales del INDEC: cuánto gastan en cada grupo los hogares del Gran Buenos Aires, según la Encuesta de Gastos de los Hogares 2004/05, la misma que el INDEC todavía usa para la inflación oficial.
4. Los días se encadenan. 24 de octubre de 2026 = 100.
5. Un precio que se triplica o cae a un tercio de un día para el otro se trata como un error y se deja afuera.

1. Every day, each basket product's price is compared with the last day it was in stock. Same shop, same product.
2. Products are grouped the way INDEC groups them (bread and cereals, dairy and eggs, fruit...). Inside each group, the changes are averaged with a geometric mean.
3. Groups are combined using INDEC's official weights: how much households in Greater Buenos Aires spend on each group, from the 2004/05 household spending survey, the same one INDEC still uses for official inflation.
4. Days are chained together. 24 October 2026 = 100.
5. A price that triples or falls to a third overnight is treated as an error and left out.

PonderacionesWeights

Peso de cada grupo en el gasto de los hogares, entre los grupos que cubre La Canasta. Fuente: INDEC, ENGHo 2004/05, Gran Buenos Aires.

Each group's share of household spending, among the groups La Canasta covers. Source: INDEC, ENGHo 2004/05, Greater Buenos Aires.

La canasta completaThe full basket

Los productos exactos que sigue el índice en cada supermercado. 22 son el mismo producto en todos (mismo código de barras); el resto son la versión de cada súper, sobre todo frescos.

The exact products the index follows in each supermarket. 22 are the same product everywhere (same barcode); the rest are each shop's own version, mostly fresh food.

Límites conocidosKnown limits

• Carne: por ahora solo pollo. La carne vacuna todavía no está incluida.
• Cuidado personal (shampoo, pasta dental, jabón, papel higiénico) se recolecta, pero no cuenta en el número principal hasta encontrar la ponderación oficial del INDEC.
• Coto se recolecta pero no cuenta todavía: su sistema de búsqueda tiene precios viejos en algunos productos, y hasta poder separarlos de los reales, queda afuera.
• Ponderaciones nuevas: se agregará una segunda versión con la encuesta 2017/18 del INDEC cuando estén las cifras oficiales.
• Solo precios online de grandes cadenas, sobre todo del Gran Buenos Aires.
• Solo productos de supermercado: no incluye alquiler, servicios, transporte, educación ni salud. Por eso se compara sobre todo con el rubro Alimentos y bebidas del INDEC.

• Meat: only chicken so far. Beef is not included yet.
• Personal care (shampoo, toothpaste, soap, toilet paper) is collected but not counted in the main number until INDEC's official weight for it is found.
• Coto is collected but not counted yet: its search system holds old prices for some products, and until those can be separated from real ones, it stays out.
• Newer weights: a second version using INDEC's 2017/18 survey will be added once the official figures are found.
• Online prices only, from large chains, mostly in Greater Buenos Aires.
• Supermarket goods only: no rent, utilities, transport, education or health. So it is mainly compared with INDEC's Food and drinks figure.

Los datosThe data

Todos los archivos son libres de usar. Se abren en Excel o Google Sheets.

All files are free to use. They open in Excel or Google Sheets.